表示する文字数の制限
タイトルを10文字表示して、最後に「…」を加える
<?php echo wp_trim_words( get_the_title(), 10, '...' ); ?>
コンテンツを55文字表示して、最後に「…」を加える。
<?php echo wp_trim_words( get_the_content(), 55, '...' ); ?>
日本語の文字数が正確に表示されない時は、WP Multibyte Patch(プラグイン)を有効化してみる。このプラグインは、デフォと思う。